又是一年元宵佳节“火树银花元夕夜，彩灯万盏熠霞流”形容的便是元宵节的盛景这个古老的节日内涵丰富从娱乐活动到饮食藏着人们的种种奇思妙想以及对未来的美好祝愿
资料图：元宵节将至，北京模式口大街灯火璀璨，吸引众多民众游览打卡。中新社记者 张祥毅 摄
元宵节又唤作“灯节”是夜，大街小巷点起彩灯赏花灯，猜灯谜携亲友出行，其乐融融早在唐代，元宵花灯便十分出众北京大学中文系教授王娟提到有文献记载那时，人们于京师安福门外作灯轮高二十丈衣以锦绮，饰以金玉燃五万盏灯，簇之如花树
资料图：民众猜灯谜、赏花灯，喜迎元宵佳节。 汤彦俊 摄
能工巧匠大显身手制作出各式各样的花灯元宵节，张灯结彩将夜晚照得如同白昼一曲笙歌春如海千门灯火夜似昼古代官府打破“宵禁”人们恣意玩乐，彻夜狂欢月上柳梢头人约黄昏后节日亦平添几分浪漫色彩
资料图：元宵佳节，篁岭民俗展览馆舞龙迎春。孙润军 摄
东风夜放花千树更吹落，星如雨不只是“观灯”“赏灯”元宵节的娱乐活动相当多样主打一个“热闹”比如有各种各样的舞蹈表演以及百戏表演等踩高跷、划旱船、舞龙舞狮热闹非凡为什么要“闹”元宵？这是因为，春节是中华民族的重要节日大致包括忙年和辞年两个部分从农历腊月初八开始到正月十五结束
资料图：中国元宵佳节，表演者在进行舞龙表演。景诗雁摄
也就是说，人们熟悉的元宵节是春节中一个很重要的时间节点等它来了，再热闹一下春节就算结束了人们又回归到日常生活之中元宵节的历史相当悠久在节日饮食上古人更是花了不少心思元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代那会儿，元宵唤作“浮圆子”等
资料图：图为刚出锅的炸元宵。中新社记者 易海菲 摄
说到元宵，就不能不提汤圆汤圆和元宵外形很像从本质上来说是同一种食物但制作方法略有不同馅料做好后切成小方块蘸上适量的水放进盛满糯米面的笸箩内滚边滚边洒水，慢慢成型这就是北方常说的“元宵”相较于“滚元宵”南方的汤圆是包出来的和好糯米面，将馅料包进去
资料图：“柿柿如意”汤圆。张浪 摄
古代馅料口味以甜、香为主后来加入了各色干果等一些比较有名气的糕果铺子大多都有自己拿手的馅料如今的汤圆造型时不时会出现一些新花样但无论如何变化那一碗热气腾腾的汤圆都代表着团圆、圆满希望新一年有个好的开始元宵节来临愿你元气十足迎接每一天
