委内瑞拉有哪些知名景点？
马拉开波湖
马拉开波湖是南美洲最大的湖泊，位于委内瑞拉西北部沿海马拉开波低地的中心，湖北端经长35千米、宽3～12千米的水道与委内瑞拉湾相通。马拉开波湖是安第斯山北段一断层陷落的构造湖，口窄内宽，南北长190千米，东西宽115千米，湖岸线长约1000千米，面积1.34万平方千米，北浅南深，最深达34米，容积2.8亿立方米。
马拉开波湖以其旖旎的自然风光和丰富的石油资源闻名遐迩。马拉开波湖是世界上产量最高、开采历史最悠久的石油湖，其开采历史已有90多年。马拉开波湖被誉为世界上最富饶的湖泊，放眼望去，湖上井架林立，整个湖区有7000多口油井，年产7000多万吨原油。马拉开波湖的渔业资源也十分丰富，盛产鱼虾，湖边的许多地方还搞起了水产养殖。
安赫尔瀑布
安赫尔瀑布亦称丘伦梅鲁瀑布，是委内瑞拉玻利瓦尔（Bolivar）州圭亚那高原卡罗尼（Caroni）河支流丘伦河（Rio Churun）上的瀑布。安赫尔瀑布落差979米，底宽150米，为世界最高瀑布，也是世界十二大瀑布之一。瀑布为密林遮掩，宜从空中赏看。安赫尔瀑布是世界上落差最大的瀑布，丘伦河水从平顶高原奥扬特普伊山（Auyan-tepui）的陡壁直泻而下，几乎未触及陡崖，落差达979.6米，大约是尼亚加拉瀑布高度的18倍。
瀑布分为两级，先泻下807米，落在一个岩架上，然后再跌落172米，落在山脚下一个宽152米的大水池内。近看瀑布势如奋奔闪电的飞虹，远眺其柔美又如月笼轻纱。每当晨昏之际，云雾弥漫崖顶，只见瀑布从悬崖上飞泻直下，宛如一条英姿勃勃的银龙从天而降，发出隆隆的雷鸣声。安赫尔瀑布飞流落下，溅得满山谷珠飞玉散，如果在阳光的照射下，便有一条美丽的彩虹悬挂在柔媚的水雾上，像是有谁撒出彩练，在引逗这奇腾咆哮的蛟龙似的，再加上瀑布两旁藤缠葛绕的参天古木和嶙峋山石，使其更显得磅礴壮观。
卡奈马国家公园
卡奈马国家公园建立于1962年，地处玻利瓦尔州东部高原，面积3万平方公里，海拔从450米到2810米起伏很大。卡奈马国家公园65%的土地由石板山覆盖，这些生物地质学的实体构成的石板山极具地质学价值。陡峭的悬崖和高达1000米的瀑布，构成了卡奈马国家公园的独特景观。卡奈马国家公园内分布着广阔的热带稀树草原。在局部潮湿的沼泽地上，土壤相对肥沃，树木生长。森林仅在潮湿的洼地和桌山下的峡谷里有所分布。
委内瑞拉有什么特色美食？
阿利亚卡
“阿利亚卡”是最典型的圣诞食品，如同中国北方人过年吃的饺子。阿利亚卡用玉米面和猪肉、牛肉、鸡肉加上果仁等材料做成。头一天，先将碎玉米碴煮25分钟左右，加入凉水浸泡。第二天，将其与煮熟的玉米面混在一起，加入鸡汤、黄油、盐等，然后均匀和好备用。接着，把猪肉、牛肉和鸡肉分别煮熟切成丁，将葱、蒜、刺山柑等佐料加上油在水里先煮15分钟，再放进肉丁煮40分钟捞出，以青椒、胡萝卜丝作为点缀，加油橄榄、葡萄干等，馅就算准备好了。将肉馅放在玉米饼里包起来，呈长方形扁平状，长5至7厘米，外面再用洗净和烤过的芭蕉叶包裹，用线捆扎好，再用水煮一个小时，取出来在冰箱里放一天，待其入味后便可以吃了。
火腿果仁面包
另一种圣诞食品是火腿果仁面包。它在委内瑞拉已有近100年的历史。1905年，在加拉加斯位于格拉迪亚斯和索利斯街之间的一家小面包店里，法国老板古斯塔沃第一次烤出了这种色香味俱全的面包，很受消费者的青睐。当时老板雇人赶着毛驴到处叫卖，后来才在各地建立了连锁分销店。做这种面包时，面粉里要加上无盐黄油、牛奶和鸡蛋等材料，将火腿切成片，与油橄榄、葡萄干、核桃、杏仁等一起，卷在面包里，放进温度为230度的烤箱里。烤好后的面包呈金黄色，食用时切成段。不论在首都，还是在内地城市，圣诞节前商场的货架上总少不了这种人人爱吃的火腿果仁面包。
风味美食
委内瑞拉的食物价格相当便宜。除了当地特产外，各国的食物也都找得到，尤其以西班牙及意大利菜的口碑最佳。阿拉伯菜及中国菜在大城市可吃到。美食家应该到卡拉卡斯享用精致佳肴，有预算且要求不高的旅行者则可以找一些有提供menudeldia餐的餐厅，这种餐有主菜和一道汤。
